Tarte au Lait

Originale cette recette Sud-Africaine! On pourrait la comparer à un flan pâtissier mais le résultat est quand même assez surprenant et goûteux...



Ingrédients:

• 1 pâte brisée
• 3 œufs
• 100 gr de sucre
• 150 gr de maïzena
• 400 gr de lait
• 300 gr de crème liquide
• Arôme vanille ou rhum ou cannelle (facultatif)

Préparation:

Préchauffer le four a 200°.

Garnir un moule d'une pâte brisée.

Mettre dans le bol les œufs et le sucre 25sec/Vit7.

Ajouter au mélange la maïzena, le lait, la crème liquide et la vanille (arôme ou liquide) 15sec/Vit3.

Verser cette préparation sur la pâte brisée et enfourner 1 heure a 200° PUIS 30 minutes a 180°!!

Meilleur froid!