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mardi 28 janvier 2014

Muffins à la Pâte d'Amande

Une douceur légère et parfumée! Un franc succès vous attends avec cette délicieuse recette extrêmement simple à réaliser...

 
Ingrédients:

  • 100 g de beurre
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 100g de pâte d'amandes
  • 5 c à s de jus d'orange
  • 1 c à c d'extrait d'amandes amère
  • 120g de farine
  • 60 g d'amandes en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation:

Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol et faites fondre 5 min/50°/vit 2.

Ajouter le sucre et mixer vit 3 tout en ajoutant un a un les œufs par l'orifice.

Toujours en mixant, mais vit 6, ajouter la pâte d'amandes coupée en morceaux ainsi que le jus d'orange. Mixer quelques secondes.

Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure, la pincée de sel , l'extrait d'amandes amère et mixer 20sec/vit 4.

Verser la réparation dans des empreintes. Beurrer si nécessaire.

Faire cuire 25 min au four à 180°.

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