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mardi 28 janvier 2014

Moelleux au chocolat


Un basique de nos fourneaux! Simple et rapide à réaliser, il fera toujours le bonheur des grands et des petits...

 
Ingrédients:
  • 250 g de chocolat
  • 150 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 œufs
Préparation:
Préchauffer le four à 170 °C.
Mettre le chocolat dans le bol et régler 30 sec/vit 10. Racler les bord.
Mettre le beurre et régler 3 min/50°C/vit 2. Laisser tourner à vitesse 4 et ajouter le sucre puis la farine, la maïzena, la levure.
Enfin, ajouter les œufs 1 par 1. Laisser tourner 40 sec/vitesse 4.
Verser dans un moule en silicone et faire cuire 30 min.
Astuces : penser à peser au début le sucre, la farine et la maïzena car il faut les ajouter en laissant tourner les couteaux.

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