Glace aux Carambars

Vous aimez les Carambars mais vos dents un peu moins? Voici une délicieuse recette qui vous réconciliera avec cette petite barre au caramel...

Ingrédients

• 20 carambars
• 5 jaunes d’œuf
• 1/2 litre de lait 1/2 écrémé 
• 20 cl de crème fraîche liquide

Préparation:

Mettre le lait et les carambars dans le bol 5 minutes/sens inverse/vit 3. Réserver.

Mettre le fouet dans le bol et mettre dans le bol, les jaunes d’œuf pendant 30 sec/vit 4.

Ajouter le mélange lait + carambars 30 sec/vit 4.

Ajouter la crème 20 sec/vit 3.

Laisser refroidir quelques heures au réfrigérateur.

Verser dans des bacs à glaçons ou dans un récipient plat et congeler 24 heures.

Le lendemain couper des morceaux et mixer 30 sec/vit 4.

Servir aussitôt!