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mercredi 29 janvier 2014

Fondant Chocolat et Craquant au Speculos


Excellent, et super simple! Le chocolat et les speculos s'associent parfaitement bien pour notre plus grand plaisir. Préparez le la veille, il n'en sera que meilleur...



Ingrédients:
  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 3 œufs
  • 10 biscuits de spéculos

Préparation:
Préchauffer le four a 180°.
Mettre 5 biscuits dans le bol et mixer 5 sec/vit 4 et réserver.
Puis mettre chocolat en morceaux 5 sec/vit 7. Racler les bords et ajouter dans le bol le beurre et programmer 10 min/37°/vit 1. Ajouter le sucre,la farine et mixer 20 sec/vit 4.
Repartir la moitié de la préparation dans un moule a cake.
Déposer une couche de biscuit. Puis recouvrir du reste de la préparation.
Et enfin répartir les biscuits émiettés sur le dessus.
Enfourner 20 min a 180°.

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