Brownies

L'Amérique par excellence! Son cœur fondant et le croustillant des noix vont vous faire craquer. Alors vite, à vos fourneaux...

 
Ingrédients:

• 125 g de chocolat pâtissier
• 4 œufs entiers
• 175 g de farine
• 250 g de beurre demi-sel
• (température ambiante)
• 300 g de sucre
• 100 g de poudre d'amandes ou noisettes
• 50 g de noix, noisettes ou amandes en morceaux

Préparation:

Mettre le chocolat dans le bol 10 sec/vit 10. Puis racler les parois du bol.

Ajouter le beurre, puis mélanger dans le bol, 6 mn/50°C/vit 3.

Ajouter tous les autres ingrédients sauf les noix, puis mélanger 4 mn/vit 4.

Ajouter les noix, 1mn30/vit 3.

Mettre dans un moule (carré de préférence) beurré et fariné puis enfourner à 170°C pendant 40 à 45 mn.

Servir tiède ou froid avec une crème anglaise ou une glace vanille.